【区块链技术】在COVID-19大流行中使用区块链技术追踪可疑风险

COVID-19大流行凸显了全球海鲜供应链中的挑战,而区块链技术可能有助于改善它们。

《【区块链技术】在COVID-19大流行中使用区块链技术追踪可疑风险》

专家拿

COVID-19是本世纪破坏人类的最灾难性的灾难。每天,全球范围内感染冠状病毒的患者数量在增加,在美国造成的人员伤亡最高。该高传染性病毒于2019年11月在华南海鲜市场上通过马蹄铁与人的接触首次在中国湖北省省会武汉市感染。

许多最初的COVID-19患者是摊主,市场雇员或市场的定期访客,他们迅速发展出严重的呼吸系统疾病。尽管市场已于2020年1月1日关闭,但此病毒仍在呼气,说话和咳嗽期间通过小到足以留在空中的微滴迅速传播,并传播到全球200多个国家和地区。

海鲜是营养的主要来源,为全世界数十亿人以及鱼类和动物提供了食物。它被认为是世界上最大的产业之一,产生于2017年的约十亿$ 152值,比这个行业起源于发展中地区的一半以上。

目前,就数量和价值而言,中国占全球海鲜和水产养殖市场的近75%,而印度则占第二大市场份额,其次是印度尼西亚,智利,挪威,日本,韩国,美国和英国。

与海鲜产业有关的渎职行为

同时,海产品行业饱受舞弊行为困扰,包括欺诈,产品贴错标签,逃税,定价和渔业管理不善:

过度捕捞—在2018年,全球近90%的野生鱼类资源被捕捞或过度捕捞,而且这一数字估计还会增加。

副渔获物–大约60%从海洋中获取的海鲜在供应链中被丢弃,丢失或浪费。

非法,不报告和不管制捕捞- 代表达2600万吨的鱼捕获的,从每年$ 10十亿到$ 23十亿价值。

海鲜供应链中与COVID-19相关的风险

该COVID-19大流行凸显了全球海产品供应链的挑战和不足之处,根据由联合国粮食和农业组织编写的报告。随着大流行的兴起,海鲜企业通宵关门,加工设施停止运营或明显缩减运营,餐馆关闭,市场随后枯竭。由于整个捕鱼船队都挂了网,产品滞留在全球各地,阻碍了海鲜产品的出口。此外,各国实施了边境和贸易限制,并加强了海鲜检查。随着COVID-19神秘地继续传播到渔船和加工设施,这给行业带来了麻烦,在全球范围内造成了巨大的健康和财务影响。

中国海关总署开始对港口进口的海产品进行大规模测试,并阻止报告工人感染的渔业船运,特别是在可持续虾伙伴关系,厄瓜多尔认证虾进口商的样本以及全球鲑鱼倡议组织的样本之后来自智利的鲑鱼进口商在包装的内部和外部均对新型冠状病毒进行了阳性检测。

大连的190万居民是中国辽宁省一个人口为670万的渔民社区,在报道了第一次与海产品加工公司有关的第二次海浪暴发后,也对他们进行了COVID-19的筛查,并对其进行了隔离。提前100天。对海鲜,其他产品和人员进行冠状病毒的严格测试已使中国一些主要港口的通关时间增加了两倍,从而阻碍了全球海鲜贸易流量。

在阿根廷,卫生官员正在努力拼凑该疾病如何感染海上35天的61名健康船员中的57名。火地岛初级卫生保健主任亚历杭德拉·阿尔法罗说:

“很难确定船员是如何被感染的,考虑到35天以来,他们没有接触过旱地。物资仅从乌斯怀亚港口运来。[病毒]进入某处。我们必须认为这是人类接触或接触商品,产品,供应品。”

Alfaro补充说:“我们知道在过去35天中,没有人或任何新的投入。显然发生了一些事情,也许船内出现了某种程度的传染病,没有被记录下来。”

在美国,首次重大COVID-19暴发发生在总部位于西雅图的美国海鲜公司的“美国王朝”上。这艘巨大的渔船设有一个船上鱼品加工厂,并在西北太平洋生产,该国海鲜产量最高,占全球登陆量的25%。与阿根廷的情况相似,尽管所有渔民上船时测试为阴性,但近75%的船员(126名中的92名)测试 COVID-19呈阳性。American Seafoods是阿拉斯加鳕鱼的十亿美元渔业中最大的参与者之一,该产品用于麦当劳菲力牛排-O-Fish三明治等产品。

最近的一份报告指出,COVID-19在船上的流行率“可能被大大低估了,需要采取策略评估和监视所有乘客,以防止下船后社区传播。”

位于俄勒冈州的纽波特海鲜加工厂太平洋海鲜公司的120多名工人在一次暴发中也对该病毒进行了阳性检测,这是自大流行爆发以来俄勒冈州单日新发病例数最高的一次。

阿拉斯加朱诺市一家海鲜加工商的所有者认为,他们采取了一切正确的措施,以确保在大流行期间安全地开展业务。但是,即使强制性进行COVID-19筛查并为州外员工进行了为期两周的隔离,该病毒仍然可以进入该设施。据州官员称,随着COVID-19感染的持续增加,阿拉斯加海产品加工者一直在爆发大规模疫情。阿拉斯加的州流行病学家Joe McLaughlin博士说:

“阿拉斯加目前在海鲜行业中经历了三起大型的独立的COVID-19暴发。这些暴发使人联想到下48区的肉类包装厂暴发,并强调了在发现索引病例后,在集体工作环境中进行警惕症状筛查和及时进行全厂测试的重要性。”

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美国的海鲜安全

确保美国海鲜产品的安全和质量是美国食品药品监督管理局和州监管机构的共同努力。

美国食品药品监督管理局(FDA)对美国海产品的安全负有主要的联邦责任,该法规通过了一项法规,要求所有海产品加工者使用基于科学的预防性食品安全控制体系,即危害分析。关键控制点。

但是,其他联邦机构也在确保某些海鲜产品安全方面发挥作用。

美国农业部(USDA)有一项名为“原产国标签”的法规,旨在确保大型零售商店中的海产品都带有标签以标识其原产国。

美国商务部下属的美国国家海洋与大气管理局(National Oceano and Atmospheric Administration)的渔业服务局负责管理美国领海中该国的渔业资源,并且还开展了一项自愿的海鲜检查和分级计划。它要求通过美国海鲜进口监测计划对具有非法捕鱼和海鲜欺诈风险的海鲜进行追溯,该计划目前适用于13种进口鱼,包括青蟹,鳕鱼和金枪鱼,将它们从船上追踪到美国边境。美国消费的海鲜中有90%是进口的,但只有0.1%由联邦机构检查。

美国疾病控制与预防中心(CDC)进行食源性疾病调查,向医学界提供建议,并“ 为在陆上设施和海上船只上进行海鲜加工的雇主和工人提供指导 ”,并使用Oracle 区块链和IBM Cloud 支持其COVID-19数据收集工作。

这些联邦机构共同合作,为海鲜产品以及将其捕捞,养殖,收获并交付给消费者的各个行业提供一致的标准和规定。在大流行食品安全已变得更为重要,符合FDA的发言人彼得·卡塞尔指出:

“我们没有证据表明呼吸道病毒Covid-19是通过食品或食品包装传播的。”

美国的海鲜欺诈

美国海鲜行业与欺诈有关的问题随着大流行而加剧。对此,司法部成立了新的工作队,并敦促人们举报与COVID-19相关的欺诈行为。一项又一项的研究证明了美国海产品行业存在欺诈行为:纽约总检察长办公室发现,该州超市中超过25%的海产品贴错标签;加利福尼亚大学洛杉矶分校和Loyola Marymount进行的一项研究发现,洛杉矶提供的寿司中有将近一半不是所谓的。海洋保护基金会Oceana在其海鲜欺诈调查中发现被检测鱼的21%(现有联邦可追溯性计划未包括的鱼)标签错误。大洋洲美国竞选副总裁贝丝·洛厄尔(Beth Lowell)解释说:

“显然,海鲜欺诈在美国仍然是一个问题,我们的政府需要做更多的工作来一劳永逸地解决这一问题。海鲜欺诈最终欺骗了成为诱饵和转换受害者的消费者,掩盖了养护和健康风险,并伤害了诚实的渔民和海鲜企业。从船上到盘子的海鲜可追溯性对于确保在美国销售的所有海鲜都是安全,合法捕获并贴有诚实标签的至关重要。”

贴错标签,欺诈和逃税

区块链技术验证了海鲜的所有权,使其可追溯,并促进了其数字传输。但是,一些海鲜公司发现此技术与他们的运营无关。

菲利普Carawan,奥尼尔上尉的海鲜公司的老板,总裁兼首席执行官,是服务,罪名是他的公司,在他的指导下,骗得贴错标签超过179872磅国外蓝色的认罪,以司法部在联邦法院后被判入狱价值超过400万美元的蟹肉被称为“美国产品”。蓝蟹是广受欢迎的出口物种,原产于西大西洋和​​墨西哥湾的水域。从至少2012年到2015年,该公司将假冒的蟹肉卖给 Costco,Sam’s Club等批发俱乐部以及主要零售商。

弗吉尼亚州的蓝蟹供应商还被指控切碎在切萨皮克湾收获的398.000磅蓝蟹,采用印度尼西亚和巴西的低价蟹肉,同时将​​其标记为美国的产品。这些肉价值约1400万美元。

Roy Tuccillo Sr.,他的儿子Roy Tuccillo Jr.及其食品加工和分销公司Anchor Frozen Foods Inc.和Advanced Frozen Foods Inc. 因串谋实施欺诈行为而认罪,他们涉嫌进口113.000磅鱿鱼并将其作为鱿鱼出售章鱼到十多家杂货店。

卡洛斯·拉斐尔(Carlos Rafael),“ The Codfather”,因销售超过78.2万磅的伪造鳕鱼鱼以及逃税而被判入狱,而他负责新英格兰的大部分捕鱼船队。

MinhPhúSeafood Corp美国分公司MSeafood 因违反国家贸易法而受到美国联邦当局的调查。该公司对从印度经越南转运到美国的57.700吨冷冻温水虾(价值6.43亿美元)逃避了反倾销税。

价格固定和串通

区块链技术通过提供对交易的信任并通过使用可信赖的自执行代码来减少不确定性,从而实现资产的直接交易。从竞争政策的角度来看,该技术创造了增强竞争和效率的机会,但同时也带来了反竞争行为的风险。

北美耐久海产品行业的三大领导者是:在经济危机时期,其罐装金枪鱼产品的销售量有所增长。

大黄蜂 -由全球三大金枪鱼贸易商之一的台湾方淳福尔摩沙渔业公司所有

StarKist-韩国东原集团所有

海洋之鸡 -泰国联合集团的三联海鲜公司拥有。

这些公司不仅通过区块链技术追踪其金枪鱼产品,而且还是世界经济论坛《金枪鱼2020年可追溯性宣言》的成员。然而,在“海底鸡”吹响哨子以避免支付高额刑事罚款之后,每个人都对刑事定罪指控表示认罪。今年早些时候,Bumble Bee Foods的前总裁兼首席执行官Chris Lischewski被判处 40个月监禁,并被罚款10万美元。

结论

随着全球COVID-19大流行的出现,联合国粮食及农业组织发布了题为“海鲜价值链中的区块链应用”的报告,以提高政府和国际社会对区块链在追踪海鲜标签错误和欺诈行为中的作用的认识。并提供海鲜行业可靠的数据和产品来源,以使区块链成为主流。该报告引导海产品行业进入海鲜可追溯性的全球对话,并出具跟踪海鲜产品从起点到销售点,为了验证食品项目的真实性和验证的可持续发展的努力有史以来第一次全球标准生产者。

到目前为止,产品标准机构MarinTrust已宣布计划授权记录有关鱼类副产品的关键数据以实现可追溯性,并概述了其对区块链作用的愿景。许多海鲜公司都加入了区块链计划,例如基于IBM区块链的Food Trust,Envisible的Wholechain系统,唯链区块链可追溯性平台,澳大利亚的Two Hands和挪威的SeafoodChain AS。

然而,根据最近的两项研究,但仍需要一个全球性的网络实时人类疾病监控系统,可以基于对使用blockchain技术通过在整个海鲜价值链中跟踪COVID-19的传播世界。

 

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